Resep Rahasia Cara Membuat Rainbow Brownies Lezat

Category : Resep Masakan

Besok ada acara ulang tahun untuk anak saya, jadi saya ingin membuat surprise untuknya yaitu membuat brownies rainbow. Biasanya yang namanya brownies identik dengan warna coklat. Bahan yang saya gunakan sama persis dengan cara membuat brownies coklat cuma dcc nya dan skemanya saya ganti yang warna putih dan dikasih warna warni saja. Kue ini dapat juga digunakan sebagai rainbow cake ulang tahun.

Resep Rahasia Cara Membuat Rainbow Brownies Lezat

Resep Rahasia Cara Membuat Rainbow Brownies Lezat

Resep Membuat Rainbow Brownies adalah sebagai berikut.

Bahan pertama campur jadi 1 dan diayak

  • 200 gr tepung terigu (8 sdm munjung)
  • 3 sdm munjung maizena
  • 3 sdm susu bubuk putih (bisa pakai dancow atau susu bubuk full cream lainnya)
  • 1/2 sdm baking powder (bukan baking soda)

Bahan B campur jadi 1 lalu cairkan dengan cara di tim

  • 100 ml susu kental manis (kalau menggunakan yang saset hitung aja berapa saset kan ada keterangan ml nya)
  • 150 ml minyak goreng (jangan yang jelantah)
  • 2 sdm butter bisa make wisjman atau merk lainnya
  • 100 gr mentega blueband
  • 100 gr dcc warna putih (coklat blok/coklat batangan)

Bahan C mixer sampai kaku / putih

  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir telur utuh
  • 1 sdm ovalet / sp / sejenisnya
  • 200 gr gula halus atau gula pasir

Cara – cara Membuat Rainbow Brownies:

  • Setelah bahan C di mixer sampai pucat, masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil masukkan bahan B secara bergantian aduk dengan kecepatan kecil saja atau bisa menggunakan spatula atau sejenisnya.
  • Setelah semua bahan A B C Tercampur rata bagi rata adonan kedalam 5 wadah. Masing-masing wadah kasih warna makanan sesuai selera.
  • Misal ungu 2 tetes (tidak beraroma)
  • Biru 2 tetes
  • Hijau 2 tetes (aroma pandan)
  • Merah ( aroma strowbery)
  • Kuning (tidak beraroma)

Langkah langkah Membuat Rainbow Brownies

  • Siapkan kukusan terlebih dahulu sebelum mencampur warna biar panas
  • Pakailah loyang yang sesuai dengan ukuran kukusan kalau sisa adonan bisa make loyang kecil lain
  • Tuang adonan warna biru 3 sdm munjung ratakan pada loyang lalu kukus selama 10 menit
  • Tuang adonan warna ungu 3 sdm diatas adonan warna biru (pelan – pelan biar adonan warna biru ga nempel di adonan yg mentah)
  • Tuang adonan warna lain sampai habis masing masing jeda kukus 10 menit yang terakhir kasih waktu 15-20 menit
  • Setelah matang angkat dan dinginkan
  • Kasih topping sesuai selera mau keju parut atau lelehan dcc coklat, bisa juga strawbery dan cery.

Demikian resep yang kami buat untuk anda yang ingin membuat brownies rainbow, silahkan coba.